Пароконвектоматы отличаются от конвектоматов и конвекционных печей следующими аспектами:
детское питание, например, нежное суфле из мяса, овощей, рыбы;
Однако, при выборе нужно учитывать его функциональность, размер и цену, чтобы оно соответствовало потребностям бизнеса и бюджету. Режимы работы
Правила эксплуатации пароконвектомата могут немного отличаться в зависимости от модели и производителя, но в целом следующие инструкции написаны,чтобы сохранить оборудование в хорошем состоянии и обеспечить безопасность при работе.
Что такое конвектомат? Его часто называют конвекционной печью, и в основе принципа работы данного прибора лежит конвекция. Это тип теплопередачи, при котором термическая энергия распространяется потоками, струями. Горячий воздух по рабочей камере циркулирует равномерно, распространяясь по всему её внутреннему пространству. Это достигается благодаря встроенным в стенку вентиляторам.
Оборудование для дезинфекции и here очистки Рециркуляторы-облучатели
Пароконвектоматы получили широкое применение как на производствах, так и на кухнях в квартирах click here и частных домах. Поэтому производители выпускают разные виды и модели такого оборудования.
Овощи: тушеные или запеченные с минимальным количеством масла.
Чем отличаются конвектоматы, пароконвектоматы и конвекционная печь
Возможность использовать пароконвектомат для приготовления различных блюд, от мяса и рыбы до выпечки и десертов.
В этом режиме внутри камеры создается пар, который равномерно нагревает продукты.
Ассортимент представленных на рынке моделей включает в себя как самые маленькие агрегаты, так и целые шкафы с большим количеством полок
Выбор модели зависит от объема производства, специфики меню. Это помощник на кухне, который помогает готовить пищу с минимальными тратами времени и ресурсов.
Полки: внутри камеры check here располагаются полки, на которых можно разместить продукты для приготовления. Размер и количество полок зависят от модели пароконвектомата.